El proyecto Paulo Freire, iniciado en el año 2015, se desarrolla a partir de una iniciativa de Asistencia Técnica y Extensión Rural (ATER) orientada hacia comunidades y organizaciones productivas de la agricultura familiar en el territorio de Sobral. El proyecto, que tiene actividades previstas hasta el año 2018, tiene como principales apoyos al Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) y a la Secretaría de Desarrollo Agrario (SDA).